Vårgalla 2025

Kjære studenter og andre venner av Hans Majestet Grisen, Vi kan nå med glede invitere til årets 16. mai-galla, og det blir en heidundrende fest! Det blir servert treretters middag etter alle kunstens regler, før vi trekker opp i Bokcafeen for kaffe avec. Kvelden blir krydret med festlige sprell og utsøkt underholdning, så du kan allerede nå begynne å glede deg!

Lurer du på hva galla er, eller hva som skjer på galla? Sjekk ut denne siden, her finner du all informasjon du trenger: https://viteboka.studentersamfundet.no/Galla 

Tidsplan

Kl. 18.13 Dørene åpner
Kl. 19.30 Middag i Betong
Kl. 23.00 Kaffe avec i Bokcaféen
Og for de som er våkne neste morgen:
Kl. 09.00 Kransenedlegging ved Henrik Wergeland, i Studenterlunden

Meny

Sangbok kan kjøpes ved ankomst eller på TicketCo.

Forrett: Hjemmerøkt laks servert med ramsløkemulsjon, syltet knutekål og cruditesalat på stangselleri. 

Alternativ forrett: Vårsalat med tomater fra Hanasand og mozzarella fra Winther ysteri på Aker brygge. * 

Hovedrett: Rosastekt andebryst fulgt av hjemmelaget potetkake tilsmakt med urter og hvitløk toppet med sellerikrem og syltet rødløk. Brokkolini og rødvinssjy med sjalottløk. 

Dessert: frisk bærmousse toppet med syltede bær og sprø marengs

Hilsen Gallakomitéen
…..
To the students and friends of His Majesty the Pig, we are pleased to be able to invite you to the yearly 16. may galla, and it'll be a great party! There will be a three-course dinner as per usual, and afterwards we'll head to Bokcafeen for an afterparty. The night will be filled with various entertainment and such, so please look forward to it!

If you're curious about the traditions of galla or generally have questions, feel free to have a look at this website for general information: https://viteboka.studentersamfundet.no/Galla/en

Schedule

Kl. 6.13 pm - The doors open
Kl. 7.30 pm - Dinner
Kl. 11 pm - Kaffe avec in Bokcaféen
And for those that are awake the next morning:
Kl. 9 am - Laying down a wreath at the Statue of Henrik Wergeland in Studenterlunden.

Song book can be bought at arrival or at TicketCo.

Menu

Starter: Smoked salmon with wild garlic emulsion, pickled kohlrabi and crudités salad with celery 

Alternative starter: Spring salad with tomatoes from Hanasand and mozzarella from "Winter creamery Aker brygge" 

Main: Roasted duck breast followed by homemade potato cake flavored with herbs and garlic topped with celery cream and pickled red onion. Broccoli and red wine sauce with shallots. 

Dessert: Fresh berry mousse topped with pickled berries and crispy meringue

Regards the Gala committee

Foto: Fotoklubben